Ciabatta

300g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe oder 1 Hefewürfel
1/2 TL Zucker
1 1/2 TL Salz
2 EL Öl
200ml warmes Wasser	alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und an einem warmes Ort gehen lassen, bis er sich deutlich vergrößert hat
	Teig zu einem Brot formen und nochmals gehen lassen
	Brot mit Mehl bestäuben und bei 200° Umluft ca 15-20min backen