Knoblauchecken

Ich weiß zwar nicht warum, aber Knoblauchecken von Knack&Back sind hier absolut nicht zu bekommen. Was für mich zwar nicht so schlimm ist. Für meinen Mitbewohner, der sie liebt, schon eher. Und da wir gestern gegrillt haben, habe ich mich einfach mal daran versucht, sie selbst zu backen. Meine Version ist zwar nicht so "blättrig" wie das Original, dafür eine leckere Alternative.

Für 4 Stück:

250g Mehl
1/2 Pck Trockenhefe
1/2 TL Salz
1 1/2 El Olivenöl
150 ml warmes Wasser	alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen
	Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmal kurz durchkneten und zu einer Kugel formen
	Teig vierteln, die einzelnen Teile flach drücken und zu Dreiecken formen
	auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals kurz gehen lassen (in der Zwischenzeit Backofen vorheizen und Knoblauchbutter herstellen)
50g sehr weiche Butter	in eine Schüssel geben
2-3 Knoblauchzehen	schälen und zur Butter pressen, mit
etwas Salz	und
Kräutern	verrühren
	Butter vorsichtig auf den Teiglingen verstreichen (wenn die Teiglinge ihre Form verlieren: vorsichtig mit einem Messer in Form drücken)
	im vorgeheizten Backofen bei 200° ca 10-12 Minuten backen bis sie eine schöne Farbe angenommen haben