Ich bin eigentlich ein Fan von leichten Kuchen. Daher bin ich etwas länger um dieses Rezept auf meinem Lieblingsblog blogchef herum geschlichen. Schließlich habe ich mich dennoch heran gewagt. Die Brownies sind wirklich lecker, aber auch super süß. Wer es also nicht ganz so süß mag, sollte weniger Zucker verwenden.| 100g Zartbitterkuvertüre, | |
| 50g Vollmilchkuvertüre, | |
| 75g Butter | Kuvertüre mit der Butter schmelzen, leicht abkühlen lassen |
| 2 Eier | mit |
| 1 Pck Vanillezucker | und |
| 100g Zucker | verrühren bis sich der Zucker gelöst hat |
| 1 Prise Salz | und |
| 60g Mehl | unterrühren |
| die Kuvertüre dazugeben und verrühren | |
| Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (ich habe eine quadratische 23x23cm verwendet) und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca 15-20min backen | |
| abkühlen lassen | |
| 100g Erdnussbutter | mit |
| 30g Butter | verrühren |
| 150g Puderzucker | nach und nach dazugeben und verrühren |
| 2 Tl Sahne | unterrühren bis die Creme schön geschmeidig wird |
| Erdnusscreme auf dem Kuchen verstreichen | |
| 100-150g Zartbitterkuvertüre | schmelzen und auf die Erdnusscreme gießen, fest werden lassen |
| Kuchen zu Brownies schneiden |
4 Kommentare:
Wow, die sehen verführerisch aus. Möchte auch ein Stück. :-)
Oh, wie sehen die lecker aus.
Ich habe dich verlinkt. Ich hoffe, dass die das recht ist!
Meine Güte, und ich wollt' doch abnehmen ;-)
Aber irgendwann mach ich die mal. Mein Freund liiebt Erdnussbutter, der wäre dann vermutlich im Erdnussbutter-Himmel damit :-)
Wow...ich habe schon Hunger!Die sehen wirklich so lecker aus!Man muss unbedingt dieses Rezept kochen!
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