Vanilleeis in Waffel

Nach einer anstrengenden Arbeitswoche habe ich mir heute an meinem freien Tag mal etwas leckeres gegönnt: mein zweites selbstgemachtes Eis aus meiner neuen Eismaschine. Ich hatte Lust auf ein klassisches Vanilleeis. Beim einkaufen haben mich dann noch die Erdbeeren so verführerisch angelacht, dass ich sie einfach mitnehmen musste.

2 Waffeln:
50g Mehl	zusammen mit
50g Puderzucker	in eine Schüssel sieben
50g weiche Butter oder Magarine	und
1-2 Eiweiß	dazugeben und zu einem Teig verrühren
	2 Backbleche mit Backpapier auslegen
	Teig mit einer Palette dünn auf den Blechen verstreichen (ich habe mir dafür eine Schablone aus Pappe gebastelt, einfach einen Kreis ausschneiden und Teig darin verstreichen)
	Teig bei 175° im vorgeheizten Backofen ca 5min backen (unbedingt dabei bleiben und aufpassen)
	ein Gefäß zum formen (Schüssel, Glas ect.) bereitstellen. Ich habe eine volle Flasche mit dem Hals nach vorne an den Rand der Arbeitsplatte gelegt
	die Waffeln aus dem Backofen nehmen und schell über das Gefäß zum formen legen (anfangs sind sie noch sehr weich, werden jedoch sehr schnell hart)
	vorsichtig sein, da die Waffeln sehr heiß sind. Ich habe sie mit 2 Kochlöffeln leicht an die Flasche gedrückt bis sie fest wurden.
	Tipp für Schokomäulchen: Waffeln innen mit geschmolzener Schokolade einpinseln
Vanilleeis für 2:
1/2 Vanilleschote	Mark auskratzen und mit
50g Zucker	vermischen
1 Ei	dazugeben und schaumig rühren
150ml Sahne	steifschlagen, mit
150ml Milch	zur Zucker-Ei-Mischung geben und verrühren
	für ca 30min in eine Eismaschine geben und danach nochmal 1-2 Stunden in den Gefrierschrank
Erdbeeren	klein schneiden
	Waffeln mit Eis und Erdbeeren füllen