Gulaschsuppe in Brotschale

Gulaschsuppe gehört zu den Lieblingsessen, die meine Mutter kocht. Leider viel zu selten, als ich noch zu hause gewohnt habe. Da sie leider noch Fix-Päckchen dafür verwendet, habe ich nach einem Rezept ohne gesucht und bin auch fündig geworden. Und natürlich wird das Rezept mit euch geteilt. Serviert habe ich die Suppe im selbstgebackenen Bauernbrot.

Für ca 4 Personen:

1 Zwiebel	klein schneiden
etwas Öl	erhitzen und Zwiebel darin glasig anbraten
1-2 Knoblauchzehen	dazupressen
1 roter Paprika alternativ: 1/2 roter, 1/2 grüner)	in sehr kleine Stücke schneiden und zu den Zwiebeln geben
400g Gulasch	die großen Gulaschstücke klein schneiden und anbraten
1 TL Paprika (scharf),
1 TL Paprika (süß),
1-2 TL Majoran,
1 TL Salz,
1 Msp gem. Kümmel	Gewürze zum Fleisch geben
4 Tomaten (alternativ: 1 Dose Pizzatomaten oder 1 Tube Tomatenmark)	enthäuten, entkernen und würfeln, zum Fleisch geben
1,5L Brühe	Fleisch ablöschen (wer will kann zusätzlich einen Schuss Rotwein dazu geben)
1-3 Kartoffeln	Schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Gulasch geben
	Gulasch auf mittlerer Stufe ca 15 min köcheln lassen (bis dir Kartoffelwürfel gar sind)
	Gulasch abschmecken und mit Brot servieren