heiße Schokolade am Stiel

Heiße Schokolade am Stiel habe ich das erste Mal hier in einem Coffeeshop entdeckt. Schon als ich damals in der Schlange stand und auf meinen Kaffee gewartet habe, habe ich mir überlegt, in welchen Kombinationen ich die Schokolade selbst machen kann.
Ich habe mich dieses Mal für 2 Versionen entschieden: einfache Vollmilchschokolade und weiße Schokolade-Vanille. Der Phantasie sind natürlich keine Grenzen gesetzt. Man kann die verschiedenen Schokoladensorten mit Zutaten wie Zimt, Chili, Salz, Amaretto, Rosenlikör und und und verfeinern.
Als Form habe ich eine Easy Choc Schokoladenform von Butlers verwendet.
In Tütchen verpackt natürlich auch ein tolles Geschenk und Mitbringsel.

Grundrezept für ca 12-15 Stück:
100g Vollmilch-Kuvertüre
100g Zartbitter-Kuvertüre	im Wasserbad schmelzen
1 EL Zucker	zur Schokolade geben und rühren bis sich der Zucker gelöst hat
	Schokolade in einen Eiswürfelbehälter oder eine Schokoladenform (am besten aus Silikon) füllen
	so bald die Schokolade leicht fest geworden ist Holzstäbchen hineinstecken und weiter fest werden lassen
	Schokolade vorsichtig herauslösen
weiße Schokolade-Vanille:
200g weiße Kuvertüre	im Wasserbad schmelzen
1 EL Zucker	dazu geben und rühren bis sich der Zucker gelöst hat
1 Vanilleschote	halbieren, Mark herauskratzen und zur Schokoladen geben, einrrühren
	Schokolade in einen Eiswürfelbehälter oder eine Schokoladenform (am besten aus Silikon) füllen
	so bald die Schokolade leicht fest geworden ist Holzstäbchen hineinstecken und weiter fest werden lassen
	Schokolade vorsichtig herauslösen

Die Schokolade muss man nur noch in heiße Milch einrühren bis sie sich aufgelöst hat.