Dieses Wochenende war die Family meines Mitbewohners zu Besuch. Also gab es, vor allem auch wegen der beiden kleinen Kinder, bunte Amerikaner. Beim Bäcker sind sie mir meist zu trocken gewesen, aber diese hier sind schön locker und saftig. Und mit bunten Smarties verziert auch toll zur 5. Jahreszeit, die hier ja mehr als auschweifend gefeiert wird. Mit einem fröhlichen "Ho Narro" wünsche ich alles eine fröhliche Fasnachtszeit.Für ca 10-12 Stück
| 100g Magarine | in eine Schüssel geben |
| 80g Zucker | und |
| 10g Vanillezucker (oder 1 Päckchen) | dazu geben und schaumig rühren |
| 2 Eier | nacheinander dazu geben und unterrühren |
| 1 Pr Salz | und |
| 3 El Milch | unterrühren |
| 250g Mehl, | |
| 1 Pck Backpulver, | |
| 1 Pck Vanillepudding | vermischen, nach und nach zugeben und unterrühren |
| mit leicht feuchten Händen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, leicht andrücken | |
| bei 180° ca 15-20min backen (je nach größer der Amerikaner, Stäbchentest), nach 10min die Amerikaner mit etwas Milch bestreichen | |
| Puderzucker oder Kuvertüre sowie Streusel, Schokolinsen ect. | die flache Seite der abgekühlten Amerikaner dekorieren |
7 Kommentare:
Die sind ja niedlich - habe ich lange nicht mehr gebacken weil sie immer so einen Nachgeschmack von Backpulver haben.. aber mein Sohn schaut ganz gierig eben auf den Bildschirm -lach
geht es dir wieder besser? schön wieder etwas von dir zu lesen.. lecker sehen deine mini-amerikaner aus. liebe grüße aus dem sonnigen frankenland karin
Hi Nyla,
schön und bunte sehen deine Minis aus.
Schön das Du wieder da bist..
LG Jacob
Die schauen ja süß aus. Da hätte ich jetzt gerne einen... oder zwei :).
Oha! Ich gestehe, um Amerikaner habe ich bisher immer einen Bogen gemacht. Bin allerdings auch nie auf die Idee gekommen, die selbst zu backen (und zu verfeinern). Und zu verschönern!
Hallo :)
Dieses Päckchen Vanillepudding das man unterrühren soll.. Ist damit dieses ganz normale Pulverzeug aus der Tüte gemeint?
genau
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