Ich hatte gestern Mittag schon richtig großen Hunger, da ich nichts gefrühstückt hatte. Also sollte es eigentlich etwas schnelles geben. Allerdings hat mich dann die Lust auf Sushi übermannt und ich habe mich dann doch etwas länger in die Küche gestellt. Die Geduld hat sich dann aber mehr als gelohnt.Das Rezept für den Sushi-Reis ist hier zu finden.
Für ca 12 Maki:
| 1-2 Möhren | schälen und vierteln |
| Salatgurke | schälen und je nach Dicke vierteln oder achteln |
| 1 Avocado | schälen, in Streifen schneiden |
| Zitrone | Avocado mit dem Saft beträufeln, damit sie nicht braun wird |
| 1 Nori-Blatt | halbieren, mit der "glänzenden" Seite nach unten auf die Bambusmatte legen |
| Sushireis | ca 65g auf dem Nori-Blatt verteilen, am Rand etwas Platz lassen |
| Wasabi | den Reis dünn bestreichen |
| Gemüsestreifen in die Mitte legen | |
| Nori-Blatt mit der Bambusmatte aufrollen und festdrücken | |
| Rolle in 6 Stücke schneiden | |
| Vorgang mit der 2. Hälte des Nori-Blattes wiederholen | |
| Sojasoße | zum dippen |
Für 8 Futo-Maki 1 ganzes Nori-Blatt und entsprechend mehr Reis verwenden. Ansonsten wie bei den Maki vorgehen.
5 Kommentare:
Wooohooo ist meine Einladung, hööö? :-D
der post an sich ist die einladung. musst nur herkommen ^^
*koffer pack*
:-D
gästezimmer und 2 hasis stehen schon bereit *g*
Sieht einfach sehr lecker aus! Bin leider nach meinem ersten und einzigen Versuch zu faul für selbstgemachtes Sushi geworden (bzw. die Mühe am Zubereiten stand für mich in mangelhaftem Verhältnis zu dem damaligen Ergebnis...), aber ich muss wohl morgen Sushi essen gehen, denn ich hab jetzt Hunger bekommen ;-)
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