Kartoffeln mit Kräuterquark

Auf Grund von Lernstress (bitte morgen die Daumen drücken ;-) )und Hitze, sollte es heute etwas schnelles und leichtes geben. Deswegen habe ich mich für Kartoffeln mit Kräuterquark entschieden.

Für ca 2 Personen

Kartoffeln nach Bedarf	abkochen
250g Quark
1 EL Zitronensaft
2 EL Mineralwasser
1/2 TL Salz
Pfeffer
1 Prise Muskat
1 kleine Knoblauchzehe
etwas Dill	alle Zuten in eine Schüssel geben und gut verrühren