Die meisten werden Cake Pops, die Leckerei aus den USA, schon kennen. Für alle, die sie noch nicht getestet haben, habe ich hier mal eine Anleitung mit Fotos zusammengestellt. Cake Pops sind im Prinzip Kuchen am Stil. Sie eignen sich toll für Parties und zum verschenken. Wer sie nicht am Stil machen will, kann sie wie Evi auch einfach als Pralinen zubereiten. Wer sich Inspirationen holen will kann ja mal bei Bakerella vorbeischauen.Für ca. 25-30 Stück:
| 50g Margarine | in eine Schüssel geben |
| 50g Zucker | dazu geben und verrühren |
| 1 Prise Salz | und |
| 1 Ei | unterrühren |
| 100g Mehl | mit |
| 1 TL Backpulver | vermengen |
| 2 TL Kakao | dazugeben |
| ca. 4 EL Milch | Mehl abwechselnd mit der Milch nach und nach zur Margarine-Ei-Mischung geben und verrühren, evtl. etwas mehr Milch verwenden |
| Teig in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca 15-20min backen (Stäbchenprobe) | |
| Kuchen abkühlen lassen | |
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| Kuchen fein zerkrümeln | |
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| 100g Frischkäse, | |
| 4 EL Puderzucker, | |
| 1 EL Margarine | Zutaten zu den Krümeln geben und zu einem Teig verarbeiten |
| Teig 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen | |
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| walnussgroße Kugeln aus dem Teig formen | |
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| Kugeln auf Stäbchen aufspießen | |
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| ca. 100-150g Kuvertüre | schmelzen und Kugeln mit Schokolade überziehen |
| evtl. Deko wie gehackte Nüsse, bunte Streusel | Cake Pops dekorieren |
| Stäbchen in ein Glas stellen oder in Styropor stecken und trocknen lassen |
* Zimt
* Chili
* Amaretto
* Rum
* Liköre
* usw.
8 Kommentare:
die sehen ja toll aus. Kann man bestimmt auf Kindergeburtstagen gut anbieten. Noch in bunte Streusel wenden oder mit weisser Schokolade dekorieren. Werde ich mir merken!
danke =)
und ja, der Phantasie sind echt keine Grenzen gesetzt
Kannte ich noch nicht. Aber tolle Idee. Sehen lecker aus. :)
Ich gehörte bisher auch zu den Unwissenden, bin aber absolut begeistert von der Idee!
Vor allem weil ich Eis mit "Kuchenteig" so gerne mag, und mir das hier ebenso schön matschig lecker vorstelle...
Und es ist defintiv etwas, was ich mir für Weihnachten als kindgerechte Alternative zu selbstgemachten, aber eben alkoholischen Pralinen, merken muss :)
toll! woher hast du denn die stäbchen?
@ina: ja die Cake Pops sind schön matschig *g*
@anonym: die habe ich aus einem ganz normalen Supermarkt, ich glaube Kaufland. Bin mir aber nicht mehr sicher. Die hangen an irgendeinem Regal zwischen den Waren. Sind von Fackelmann
dank dir :)
Danke, genau so ein einfach Rezept habe ich für meinen ersten Versuch gesucht.
Ich hoffe mir gelingen sie auch so gut wie dir :-)
LG
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