Die liebe Franzi vom Gemüseregal und ich planen schon seit einer gefühlten Ewigkeit mal eine gemeinsame Aktion mit unseren blogs. Nun haben wir endlich die Planung geschafft und sogar einen passenden Zeitraum gefunden. Die ganze Woche steht also unter dem Motto "Cookmania meets Gemüseregal". Ich habe also endlich die Möglichkeit, einige der Rezepte zu testen, die ich bei ihr entdeckt habe und nie dazu gekommen bin, sie nachzukochen.Unser Plan ist:
* einmal kochen nach Einkaufsliste der anderen
* min. 2 Rezepte aus dem jeweiligen Blog der anderen nachkochen
Wer das Gemüseregal noch nicht kennt, sollte auf jeden Fall mal dort vorbei schauen. Es erwarten einen viele tolle und abwechslungsreiche vegetarische Gerichte. Ich habe heute mit einem Gericht aus dem Gemüseregal angefangen. Es war super einfach zum vorbereiten und hat echt ganz toll geschmeckt. Vor allem die Honignote hat es mir angetan.
Und Franzi, ich gebe es ja zu, ich habe deine Idee geklaut und einfach mal ganz frech dein Logo in mein Bild eingefügt.
| 500g Kartoffeln | waschen und in Spalten schneiden |
| 3-4 Möhren | schälen und in Spalten schneiden |
| Möhren und Kartoffeln in eine Schüssel geben | |
| 4 EL Öl, | |
| Salz, Pfeffer, | |
| 2 EL Honig | zum Gemüse geben und gut verrühren |
| Gemüse ca. 1 Stunde marinieren lassen | |
| Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 40 min im vorgeheizten Backofen backen | |
| Dip: | |
| 125g Quark | in eine Schüssel geben |
| 30g Ziegenfrischkäse | zum Quark geben und verrühren |
| etwas Honig | unterrühren |
| etwas frische Kräuter | fein hacken und unterrühren |
| Salz, Pfeffer | Dip würzen und abschmecken |
4 Kommentare:
klingt lecker =)
danke für das tolle rezept.
lg
Liebste Mic,
DU darfst mein Logo immer klauen *lach* :)
Toooollstens :-)
Ja, die Kräuter im Garten sind langsamk zu ernten, bevor die erste kalte Ncht kommt. Das Rezept kommt wie gerufen:)
Die Mischung von Quark und Ziegenfrischkäse finde ich klasse! *notier*
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