herzhafte Plätzchen

In Supermärkten nehme ich gerne die kostenlose Rezepthefte diverser Firmen mit. Heute war es mal wieder Kraft. Ein Rezept ist mir noch im Laden ins Auge gestochen: die herzhaften Plätzchen. Ich dachte mir sofort: "Warum bist du nicht schon eher mal auf diese tolle Idee gekommen?". Also wurden spontan die Zutaten gekauft und heute abend gleich nachgebacken. Die Plätzchen sind eine tolle Beilage zu Salat, Suppe oder als Alternative Nascherei zu Chips. Das Rezept war allerdings mit Miracel Whip Dip, was ich überhaupt nicht mag. Daher habe ich einfach mit Brunch Paprika Chili ersetzt, dürfte aber mit normalen Frischkäse genauso klappen. Ich würde eine schon gewürzte (Kräuter, Chili etc.) Variante verwenden oder sie vor der Verarbeitung nach Geschmack würzen, da die Plätzchen sonst zu geschmacklos werden.

Für ca. 70 Kekse

250g Mehl,
1/2 TL Salz,
2 TL Backpulver	mischen
125g Butter oder Magarine	und
80g Brunch/Frischkäse	dazugeben
	alles zu einem Teig verkneten und 30min kühl stellen
	Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen
	auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
ca. 20g Brunch/Frischkäse	dünn auf die Plätzchen streichen
Kräuter, Sesam, grobes Salz/Pfeffer,Kümmel etc.	auf die Plätzchen streuen
	im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 10min backen