Auch wenn es hier ewtwas ruhig geworden ist, ging das Plätzchenbacken bei mir weiter. Ihr könnt euch also noch auf ein paar tolle Plätzchenkreationen freuen. Da mir meine Engelsaugen leider verbrannt sind, machen Schokohusarenkrapfen heute den Anfang.Für ca. 20-25 Stück:
| 150g Magarine oder Butter, | |
| 50g Zucker, | |
| 1 EL oder Päckchen Vanillezucker, | |
| 1 Prise Salz | verrühren |
| 2 Eigelb | unterrühren |
| 170g Mehl | unterkneten |
| Teil in Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen | |
| Teig zu walnussgroßen Kugeln formen | |
| ca. 100g gehakte Haselnüsse | Kugeln darin wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen |
| mit einem bemehlten Kochlöffel eine Mulde in die Kugeln drücken | |
| im vorgeheizten Backofen bei 150° ca. 15-17min backen | |
| abkühlen lassen | |
| ca. 100g Kuvertüre | im Wasserbad schmelzen und in die Mulden füllen |
8 Kommentare:
wow, die sehen echt lecker aus ^^
Liebe Grüße und einen guten Start in die Woche wünsche ich dir!
Hana
Die sind ja ganz toll geworden! :-)
Die Kekse sehen super aus. So schön werden meine Kekse immer nicht....
tolle Idee und sehen natürlich wieder sehr sehr lecker aus. Liebe Grüße Karin
Sehen richtig toll aus!
Ich kenne die nur mit Marmelade, aber mit Schokolade ist so naheliegend und lecker. :)
Die sehen wirklich gut aus.
Die sehen wircklich sehr lecker aus, habe sie gerade eben gebacken und warte bis sie abkühlen...
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