Ich habe zur Zeit mit Praktikum, Nebenjob und einer Hausarbeit (die darauf wartet, geschrieben zu werden) quasi eine Dreifachbelastung. Da muss es abends oftmals schnell gehen. In solchen Zeiten liebe ich Frischkäsesoßen in allen möglichen Variationen, da sie nicht nur einfach sondern auch lecker sind.Für 2 Personen
| 1-2 rote Zwiebeln | in grobe Stücke schneiden |
| ca. 150-200g Champignons | in Stücke schneiden |
| Reis | nach Packungsanleitung kochen |
| etwas Öl | in eine Pfanne geben |
| Zwiebel anbraten | |
| Champignons dazugeben und kurz mitbraten | |
| 150g Kräuterfrischkäse | dazugeben, verrühren |
| ca. 150-200ml Gemüsebrühe | ablöschen |
| 2 EL gehackte Kräuter | dazugeben |
| Salz, Pfeffer | abschmecken |
13 Kommentare:
Das sieht echt lecker aus.
Ich habe hier noch ein Päckchen Champignons stehen, vielleicht werden sie zu dieser Sauce verarbeitet.
Hmm lecker!!
Sorry - ich muss weg - Pilze kaufen ;)
GLG und einen wunderschönen Tag! Lass dich nicht stressen von der Dreifachbelastung!
Rike
Das sieht absolut lecker aus!
Ich "bearbeite" meine Champignons auch so ähnlich, es geht schnell und schmeckt ausgezeichnet!
Ich hoffe, Du lässt Dich nicht allzu sehr stressen...;)
LG
Tanja
Ich liiiebe Frischkäesesaucen und mach sie genauso wie du. Sieht sehr lecker aus.
Dreifache Belastung und nur ein Reistürmchen, das kann doch nicht gut gehen ;-)
Nachdem ich den Tab mit deinem Rezept einfach mal offen gelassen habe, wurde es heute gleich mal nachgekocht. Es hat uns sehr gut geschmeckt und wird sicher wiederholt! Mjamm!
vielen lieben Dank :)
Vielen Dank für das leckere schnelle Gericht.
Jetzt hab ich so unglaubliche Lust auf Champignons. Sieht toll aus!
Du scheinst ja experimentierfreudig in der Küche zu sehen, da würde ich auch mal hier nach Ideen schauen http://www.genuss.de/3/Essen-Trinken
Ich hab das gestern mal versucht nachzukochen und es war echt lecker! Ich hätte gar nicht geglaubt, dass man so einfach und schnell ne Soße machen kann *staun* Genau das Richtige für mich Frischkäsefreak :D
Das sieht so lecker aus - wie alle deine Rezepte hier! Nicht wie jeder andere Foodblog; mit eigenen Rezepten, auch für Anfänger geeignet.. Für heute habe ich mir dein 'Apple Crumble' Rezept vorgenommen, mal sehen, wie das klappt :)
@Komachi: das freut mich sehr :)
@Alex: vielen Dank für das tolle Kompliment :)
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