Und weils so schön ist, gibt es gleich das nächste Rezept hinterher. Den Osterklassiker schlechthin: Osterlämmchen. Ich konnte heute schon jemanden damit eine Riesenfreude machen.Für 1 Form
| 75g Butter oder Margarine | mit |
| 75g Zucker | und |
| 10g oder 1 Pck Vanillezucker | verrühren |
| 2 Eier | nach einander unterrühren |
| 1 Prise Salz | und |
| 1 Spritzer Zitronensaft | unterrühren |
| 100g Mehl | mit |
| 25g Speisestärke | und |
| 1 TL Backpulver | mischen |
| auf die Eimischung sieben und verrühren | |
| Teig in eine gefettete Form füllen | |
| im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 35min backen | |
| kurz abkühlen lassen | |
| aus der Form lösen | |
| richtig auskühlen lassen | |
| Puderzucker | über das Lämmchen sieben |
Wer will kann statt dem Zitronensaft auf ein paar Tropfen Rum oder Amaretto hinzufügen.
4 Kommentare:
Danke für das Rezept. Habe auch neu eine Schäfchenform :-)
Werd es mir zwar veganisieren aber die Mengenangaben sind schon mal eine gute Ausgangsposition!
LG :)
Gschmarri, ein Haserl habe ich - sorry, is noch zu früh :)
Wie süß die sind! Ich krieg' gleich total Heimweh, gut dass wir über Ostern unsere Eltern besuchen! :)
Sowas muss ich nächstes Jahr auch unbedingt mal ausprobieren!
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