Es muss nicht immer ein total aufwändig zubereitets Gericht zum Essen geben. Manchmal sind auch ganz einfache Gerichte und Fertigpommes richtig lecker. Im Tiefkühlfach lagern immer Notfallpommes. Dieser Vorrat wurde nun geplündet und als Beilage zu gefüllten Champignons serviert. Und da ich ja nicht einkaufen gehen durfte, habe ich beim würzen improvisiert.Aufgebrauchte Zutaten: Champignons, Sojaschnetzel, Zwiebel, BBQ-Soße, Tomatenmark, Feta, Pommes
| ca. 100g Sojaschnetzel | nach Packungsanleitung einweichen |
| 1 kleine Zwiebel | klein schneiden |
| Öl | Zwiebel anbraten |
| Sojaschnetzel dazugeben und mitbraten | |
| 4 große Champignons | Stiel und Innenleben vorsichtig entfernen, klein schneiden und zu den Sojaschnetzel geben |
| 1 EL Tomatenmark | dazugeben und mitbraten |
| 2 EL Wasser | dazugeben |
| 1-2 EL BBQ-Soße | dazugeben und verrühren |
| Sojaschnetzel in die Champignons füllen | |
| 1/2 Packung Feta | klein schneiden und auf die Champignons geben |
| Champignons im vorgeheizten Backofen ca. 15-20min backen | |
| Pommes | nach Packungsanleitung zubereiten |
5 Kommentare:
HUNGER!!!! Ich liebe Champignons
oh jamjam. Champignons find ich in vielen Variationen lecker.
Nach Packungsanleitung ;p Sind doch bltzschnell selber gemacht :D
das stimmt, aber das Gemeinschafts-Gefrierfach musste ja leer werden ;-)
Omg das sieht umwerfend aus! Champignons sind sowieso einfach nur toll, besonders in so einer leckeren Variante!
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