Für 1 Backblech
Boden: 150ml Milch | leicht erwärmen | ||
1/2 Würfel Hefe | in der Milch auflösen | ||
300g Mehl, | |||
1 Prise Zucker, | |||
1 TL Salz | in einer Schüssel mischen | ||
3 EL Olivenöl | zusammen mit der Hefe zum Mehl geben und zu einem glatten Teig verkneten | ||
Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er seine Größe verdoppelt hat | |||
Gemüse (Zucchini, Pilze, Möhren, Zwiebel etc.) | waschen und in Scheiben/Stücke schneiden | ||
1 EL Olivenöl | in eine Pfanne geben und anbraten | ||
Soße: 250g Schmand, | |||
1 Ei, | |||
Salz, Pfeffer | |||
50g geriebener Käse | zu einer Soße verrühren | ||
Streusel: | |||
100g Mehl, | |||
50g weiche Butter, | |||
1 TL Paprikapulver, etwas Salz, | |||
1 EL Honig | zu Streuseln verkneten | ||
| Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen Soße darüber streichen Gemüse auf dem Teig verteilen Streusel darüber geben im vorgeheizten Backofen bei 175° (U) ca. 20-30min backen |