Samstag, 26. Juli 2014

Hasselback Kartoffelgratin

Vor einiger Zeit habe ich das Rezept für Hasselback (schwedische Kartoffeln) vorgestellt. Entscheidungsfreudig wie ich bin, konnte ich mich heute nicht zwischen Kartoffelgratin und Hasselback entscheiden. Und wie heißt es so schön: "Why not both?". Also habe ich beide Gerichte miteinander kombiniert und heraus kam dieses leckere Rezept.

Für eine große Auflaufform:
etwas Buttereine Auflaufform einfetten
120g geriebenen Käsemit
220g geriebenen Parmesan
mischen
1/3 davon beiseite stellen
1 Becher Sahne,
200ml Milchzum Käse geben
2 Knoblauchzehenfein hacken und zum Käse geben
1 TL getrockneter Thymian,
1 TL Salz,
1/4 TL Pfeffer dazugeben
1kg Kartoffelnwaschen und in dünne Scheiben schneiden
Scheiben zur Käsesoße geben und gut vermengen
die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten
die restliche Soße über die Kartoffel gießen
den Käse darüber streuen
Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200° (U) ca. 45-60min goldbraun backen
Dazu passt ein Salat. 

Kommentare:

Evi hat gesagt…

Sehr, sehr tolle Idee liebe Nyla! :-)

Fraeulein Meli hat gesagt…

Coole Idee. Muss ich definitiv mal in der Kombination testen =)

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